Recette crêpes vegan : facile et rapide

Recette crêpes vegan rapide et facile à réaliser, sans oeufs, ni lait, alimentation vegan, vegan recette,crêpes party, crêpes bretonnes

Pour l’occasion de la chandeleur ou Imbolc, je vous propose une recette de pâte à crêpes vegan. Elles sont faciles et rapides à réaliser !

Vous allez voir quand seulement quelques étapes, vous pouvez réaliser des crêpes sans oeufs ni lait.

POUR 12 CRÊPES

  • Durée de préparation : 15 minutes + (30 minutes de repos de la pâte)
  • Durée de cuisson : 2 à 3 minutes

INGRÉDIENTS

  • 250 g de farine de blé T65
  • 60 g de fécule (au choix)
  • 3 c. à s. de sucre de canne en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 c. à s. d’huile d’olive
  • 650 ml de « lait » végétal (au choix)
  • 1 pincée de sel de mer

La recette de la pâte à crêpes

Tout d’abord, dans un saladier, mélangez la farine, la fécule et le sel.

Puis, ajoutez-y progressivement le « lait » puis l’huile d’olive, le sucre et la vanille. Mélangez bien au fouet jusqu’à obtention d’un mélange lisse.

Laissez reposer la pâte 30 minimum au frigo.

Graissez une poêle à crêpes. Enfin, faites la chauffer et versez-y une louche de pâte. Étalez-la assez finement et laissez cuire de chaque côté environ 2-3 minutes. Le petit indice : pour savoir quand retourner vos crêpes, fiez vous au bulles qui se forment. Une fois que des bulles commencent à apparaître, c’est le signe que vous pouvez retourner votre pâte.

Ensuite, réaliser autant de crêpes qu’il y a de pâte à utiliser.

Pour terminer, dégustez vos crêpes avec un bon thé, un plaid et une série ! N’hésitez pas à prendre en photos vos réalisations et à me taguer dessus sur @lafilleaumandala. J’ai hâte de pouvoir les voir.

Cette recette est issue du blog Les Recettes de Juliette. Allez faire un tour sur son blog, il y a pleins de recettes délicieuses à tester…

Si vous souhaitez en savoir plus sur l’alimentation végétale et notamment végétarienne, vous avez un article : ici.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *